Изомальтоолигосахарид 50% порошок ИМО пребиотический ингредиент

Изомальтоолигосахарид 50% порошок ИМО пребиотический ингредиент для функционального питания

Обзор продукта

Порошок изомальтоолигосахарида 50% (ИМО 50%) представляет собой функциональный олигосахаридный ингредиент, производимый в виде порошка для пищевых продуктов, напитков и пищевых составов.

Являясь пребиотическим углеводным ингредиентом, IMO 50% обеспечивает умеренную сладость примерно на 45% по сравнению с сахарозой . Он обычно используется в продуктах, требующих сбалансированной сладости, хорошего пищеварения и удобной обработки твердых рецептур.

По сравнению с жидкими продуктами IMO, порошок изомальтоолигосахарида 50% обеспечивает более простое взвешивание, хранение, транспортировку и смешивание, что делает его пригодным для сухого смешивания.

Поставляемый в виде белого сыпучего порошка с содержанием ИМО ≥50% , этот ингредиент широко используется в качестве пребиотического ингредиента , а также может выступать в качестве порошкового компонента натурального подсластителя в рецептурах функциональных пищевых продуктов.

Особенности продукта

• Пищевой функциональный олигосахарид
• Содержание ИМО ≥50%
• Белый сыпучий порошок
• Умеренный профиль сладости
• Сладость примерно 45% сахарозы.
• Хорошая термическая стабильность
• Хорошая кислотная стабильность
• Подходит для твердых составов.
• Легкое взвешивание и смешивание
• Совместим с другими пребиотическими ингредиентами.

IMO 50% Powder можно использовать в качестве порошка -заменителя сахара в некоторых продуктах функционального питания и с пониженным содержанием сахара.

Области применения

Продукты питания и напитки

Порошок изомальтоолигосахарида 50% широко используется в пищевых рецептурах, требующих функциональных углеводов и удобной обработки порошка.

Приложения включают в себя:

• Твердые напитки
• Молочные продукты
• Выпечка
• Кондитерские изделия
• Функциональные продукты

Его порошковая форма обеспечивает превосходные эксплуатационные характеристики для промышленного производства.

Пищевые добавки и пребиотики

Порошок IMO 50% обычно используется в рецептурах, ориентированных на здоровье.

Приложения включают в себя:

• Добавки для здоровья
• Пребиотические формулы
• Продукты с пищевыми волокнами
• Продукты функционального питания

Часто это сочетается с:

• ФОС (фруктоолигосахариды)
• ГОС (галактоолигосахариды)

разработать комплексные рецептуры пребиотиков.

Информация о сертификате подлинности

Контроль качества

Порошок изомальтоолигосахарида 50% производится в соответствии с контролируемыми производственными процедурами, пригодными для пищевых продуктов, чтобы обеспечить стабильное качество и стабильную эффективность применения.

Оценка качества включает в себя:

• Контент-анализ ИМО
• Проверка внешнего вида
• Тестирование физических свойств
• Контроль тяжелого металла
• Микробиологическое тестирование качества

Сертификат подлинности доступен для проверки заказчиком и разработки рецептур.

Рекомендации по составлению рецептуры

IMO 50% Powder предназначен для систем сухих рецептур, где требуется удобное обращение и точный контроль дозировки.

Общие комбинации рецептур включают:

• ФОС
• ГСН
• Другие пребиотические ингредиенты

Эти комбинации помогают разрабатывать продукты с:

• Сбалансированная сладость
• Свойства функционального питания
• Преимущества пребиотического состава

Правила использования пищевых ингредиентов различаются в зависимости от страны и региона. Область применения и уровни использования должны соответствовать местным нормативным требованиям.