Смесь ксиланазы целлюлазы с ферментом силоса для ферментации кормов

Смесь ксиланазы целлюлазы с ферментом силоса для ферментации кормов

Обзор

Silage Enzyme — это ферментный препарат для комбикормового качества, в состав которого входят целлюлаза и ксиланаза для обработки и ферментации кормовых материалов, таких как кукуруза, люцерна, райграс и другие силосные культуры.

Продукт поставляется в виде сыпучего порошка светло-желтого цвета. И целлюлаза, и ксиланаза производятся посредством микробной ферментации и стандартизируются в соответствии с активностью фермента. Типичные рецептуры обеспечивают активность целлюлазы от 1000 до 10 000 Ед/г и активность ксиланазы от 5000 до 50 000 Ед/г, при этом доступны индивидуальные соотношения активности в зависимости от типа корма и требований обработки.

Основной технической функцией смеси ферментов является гидролиз компонентов целлюлозы и гемицеллюлозы в клеточных стенках растений. Контролируемая деградация клетчатки может привести к высвобождению фракций растворимых углеводов из кормового материала, которые могут стать доступными для микроорганизмов в процессе силосования.

Поэтому силосный фермент используется в качестве технологической добавки в системах ферментации кормов, где требуется улучшение доступности клетчатки, условий ферментации, использования корма и качества хранения.

Фактическая эффективность ферментного препарата зависит от состава корма, уровня влажности, размера обрезков, дозировки фермента, температуры ферментации, плотности силоса, микробной популяции и условий хранения.

Технические характеристики

Функциональные и рецептурные характеристики

Silage Enzyme сочетает в себе два взаимодополняющих фермента, расщепляющих углеводы. Целлюлаза действует на структуры целлюлозы, а ксиланаза гидролизует фракции ксилана, присутствующие в гемицеллюлозе. Их комбинация обеспечивает более широкую активность в отношении структурного углеводного матрикса клеточных стенок корма, чем любой фермент, используемый отдельно.

Во время переработки кормов частичный гидролиз целлюлозы и гемицеллюлозы может повысить доступность растворимых фракций углеводов. Эти углеводы могут поддерживать ферментирующие микроорганизмы при подходящих условиях силосования.

Ферментативная деградация волокон также может изменить структурные характеристики растительного материала. Это актуально для рецептур, предназначенных для улучшения усвояемости и использования корма после ферментации.

Баланс активности между целлюлазой и ксиланазой можно регулировать в зависимости от сырья. Кукурузный силос, люцерна, райграс и другие кормовые культуры различаются по содержанию клетчатки, составу гемицеллюлозы, лигнификации, влажности и доступным сахарам. Таким образом, индивидуальная активность соединения обеспечивает большую гибкость рецептуры.

Адаптивность к температуре и pH являются важными параметрами выбора ферментных препаратов для силоса, поскольку ферментативные реакции происходят на ранних стадиях силосования при изменяющихся условиях ферментации.

Использование ферментов следует рассматривать вместе с контролем влажности корма, уплотнением, анаэробной герметизацией, ферментацией микроорганизмов и управлением хранением. Ферменты не заменяют правильную практику подготовки силоса.

Контекст приложения

Кукурузный силос

Силосный фермент можно применять к цельнорастительной кукурузе и другим кормовым материалам на основе кукурузы.

Целлюлаза и ксиланаза действуют на структурные углеводы в клеточной стенке растений и могут увеличить доступ к ферментируемым углеводным фракциям во время силосования.

Активность фермента и уровень применения должны соответствовать зрелости урожая, содержанию сухого вещества, длине измельчения и предполагаемой системе ферментации.

Люцерна Силос

Люцерна имеет другой состав клетчатки и буферную способность, чем кукурузный корм. Составные препараты целлюлазы и ксиланазы можно использовать как часть системы обработки силоса люцерны, где требуется разрушение клеточной стенки.

Обработку ферментами следует сочетать с адекватным регулированием влажности, уплотнением и анаэробными условиями хранения.

Райграс и травяной силос

Смесь ферментов подходит для райграса и других кормовых материалов на основе трав, содержащих фракции целлюлозы и гемицеллюлозы.

Гидролиз структурных углеводов может улучшить доступность растительного материала во время ферментации и последующего переваривания.

Зрелость сырья важна, поскольку усиление лигнификации может снизить доступность ферментов к структурным полисахаридам.

Поддержка ферментации

Целлюлаза и ксиланаза могут высвобождать фракции углеводов из клеточных стенок корма на ранней стадии ферментации.

При подходящих условиях силоса эти углеводы могут поддерживать кислотообразующие микроорганизмы и способствовать развитию кислой среды ферментации.

Конечный характер ферментации зависит от естественной микробной популяции, возможных инокулянтов, наличия субстрата, влажности, температуры и исключения кислорода.

Перевариваемость и вкусовые качества корма

Комплексный ферментный препарат используется в силосных системах, где улучшение использования клетчатки является частью цели рецептуры.

Частичная деградация целлюлозы и гемицеллюлозы до или во время ферментации может изменить характеристики кормовой клетчатки и способствовать последующему использованию корма.

Фактическую продуктивность животных следует оценивать по полному рациону, качеству корма, породе животных, стадии производства и программе кормления.

Комплексные системы добавок для силоса

Силосный фермент можно включать в многокомпонентные силосные продукты вместе с совместимыми микробными инокулянтами или другими ингредиентами для переработки кормов.

Когда ферменты комбинируются с молочнокислыми бактериями, необходимо оценить совместимость препарата и стабильность при хранении. Активность фермента, жизнеспособность микроорганизмов, систему носителя, уровень влажности и условия упаковки следует контролировать отдельно в рамках спецификации готового продукта.

Состав и стандартизация

Силосный фермент представляет собой сложный микробный ферментный препарат, содержащий целлюлазу и ксиланазу в качестве основных активных компонентов.

Типичные характеристики активности включают целлюлазу при 1000–10 000 ед/г и ксиланазу при 5000–50 000 ед/г. Коэффициент активности можно регулировать в зависимости от состава корма и предполагаемого применения при переработке силоса.

Поскольку определения активности фермента могут различаться в зависимости от аналитического субстрата, pH реакции, температуры и метода тестирования, значения активности всегда следует интерпретировать вместе с соответствующей процедурой тестирования и сертификатом анализа.

Контроль качества может включать активность ферментов, влажность, содержание тяжелых металлов, микробиологические параметры, внешний вид и другие характеристики кормов. Данные по конкретной партии должны быть подтверждены соответствующим сертификатом подлинности.

Порошок следует хранить в плотно закрытой упаковке в прохладных и сухих условиях. Воздействие высокой температуры, прямых солнечных лучей и чрезмерной влажности следует свести к минимуму, поскольку ферменты представляют собой белки, и их активность может снизиться при неподходящих условиях хранения.

Silage Enzyme предназначен для использования в качестве ферментного препарата для переработки кормов. Классификация кормовых добавок, разрешенные микроорганизмы, регистрация ферментов, маркировка и требования к применению различаются в зависимости от рынка и должны быть подтверждены для предполагаемого коммерческого использования.