Ингредиент экстракта спорыша для нутрицевтических применений

Ингредиент экстракта спорыша для нутрицевтических применений

Обзор

Экстракт Polygonum Cuspidatum, также известный как экстракт спорыша или экстракт горца японского, представляет собой растительный экстракт, полученный из высушенного корневища и корневого материала Polygonum cuspidatum. Экстракт содержит природные компоненты, включая транс-ресвератрол, полидатин и эмодин, при этом транс-ресвератрол обычно используется в качестве основного стандартизированного маркера в коммерческих спецификациях.

Экстракт обычно представляет собой порошок от коричневато-желтого до коричневого цвета. Стандартизированные сорта могут содержать 20%, 50% или 98% ресвератрола, содержание которого определяется методом ВЭЖХ. Также доступны нестандартизированные концентрированные экстракты, такие как 10:1 и 30:1, но соотношения экстрактов и стандартизированные процентные содержания ресвератрола представляют собой разные системы спецификаций и не должны рассматриваться как взаимозаменяемые.

Экстракт Polygonum Cuspidatum можно включать в пищевые добавки, функциональные продукты питания и отдельные косметические составы. Для применений, ориентированных на антиоксиданты, разработчики рецептур должны учитывать стандартизированное содержание маркеров, состав экстрактов, лекарственную форму, совместимость с другими ингредиентами и нормативные требования предполагаемого рынка.

Технические характеристики

Функциональные и рецептурные характеристики

Стандартизированный экстракт Polygonum Cuspidatum в первую очередь отличается содержанием ресвератрола. Уровень 20% или 50% содержит более широкую долю компонентов экстракта, не содержащих ресвератрол, чем уровень 98%, в то время как спецификация высокой чистоты обеспечивает более концентрированный стандартизированный маркер. Соответствующая марка зависит от предполагаемой рецептуры и целевого состава.

ВЭЖХ обеспечивает количественную основу для контроля содержания ресвератрола. Если транс-ресвератрол является требуемым маркером, спецификация и аналитическая документация должны четко указывать измеряемую форму, а не полагаться только на общий термин «ресвератрол».

Порошки экстрактов 10:1 и 30:1 представляют собой характеристики соотношения концентраций, а не определенные проценты ресвератрола. Более высокий коэффициент экстрактивности независимо не приводит к повышению концентрации транс-ресвератрола, полидатина, эмодина или любого другого отдельного компонента.

В многокомпонентных препаратах совместимость с носителями, вспомогательными веществами, белками, липидами, минералами и другими растительными экстрактами следует оценивать в зависимости от лекарственной формы. Цвет, диспергируемость, чувствительность к влаге и стабильность при хранении также могут влиять на решения по обработке.

Контекст приложения

В пищевых добавках экстракт Polygonum Cuspidatum может быть включен в капсулы, таблетки, порошковые смеси и соответствующие лекарственные формы. Стандартизированные классы ресвератрола позволяют разработчикам рецептур рассчитывать вклад указанного маркера на основе проверенных данных анализа.

Для применения в функциональных пищевых продуктах экстракт может быть включен в том случае, если его растительный состав и стандартизированное содержание ресвератрола совместимы с пищевой матрицей. При разработке продукта следует учитывать сенсорное воздействие, цвет, диспергируемость, условия обработки и применимые правила использования ингредиентов.

В косметических рецептурах отдельные сорта могут рассматриваться как растительные ингредиенты для концепций продуктов, ориентированных на антиоксиданты. Для предполагаемого применения следует оценить совместимость с основой рецептуры, цвет, растворимость или дисперсионное поведение, стабильность и соответствие косметическим нормативным требованиям.

Поскольку правила и разрешенные заявления различаются в зависимости от рынка и категории продуктов, присутствие ресвератрола или других компонентов природного происхождения само по себе не должно интерпретироваться как свидетельство конкретного заявления о пользе для здоровья или косметических свойствах готового продукта.

Состав и стандартизация

Экстракт Polygonum Cuspidatum содержит смесь растительных компонентов, включая транс-ресвератрол, полидатин и эмодин. Коммерческая стандартизация обычно фокусируется на ресвератроле, тогда как общий состав варьируется в зависимости от экстракции, концентрации, очистки и условий окончательной обработки.

Параметры текущего контроля качества могут включать:

• Внешний вид и физические характеристики.
• Потери при высыхании.
• Общая зола и кислотонерастворимая зола.
• Содержание ресвератрола по данным ВЭЖХ.
• Испытание тяжелых металлов.
• Микробиологическое тестирование.
• Аналитическая документация по конкретной партии.

Для марок ресвератрола с содержанием 20%, 50% и 98% стандартизированное содержание должно быть подтверждено определенным методом ВЭЖХ и аналитическими результатами для конкретной партии. В спецификации также должно быть указано, относится ли заявленная ценность конкретно к транс-ресвератролу.

Для порошков экстрактов 10:1 и 30:1 соотношение следует интерпретировать в соответствии с установленным соотношением между исходным растительным материалом и готовым экстрактом. Экстракты с таким соотношением следует отличать от сортов, стандартизированных по ресвератролу, если не предусмотрен отдельный количественный анализ.