Экстракт зеленого чая EGCG 95% стандартизированный порошок ВЭЖХ

Обзор

Этот экстракт стандартизирован и содержит 95% ЭГКГ, что определяется методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Благодаря определенной чистоте и постоянству состава он обычно используется в качестве функционального ингредиента в пищевых добавках, системах функционального питания, составах по уходу за кожей и продуктах для ухода за полостью рта.

EGCG характеризуется своей полифенольной структурой и классифицируется как производное флаван-3-ола. Обладая молекулярной формулой C₂₂H₁₈O₁₁ и молекулярной массой 458,37, он демонстрирует совместимость с различными процессами сухого смешивания и инкапсулирования при правильном обращении и контролируемых условиях хранения.

Использование стандартизации ВЭЖХ обеспечивает согласованность от партии к партии и отслеживаемый контроль качества, что имеет решающее значение для регулируемых сред разработки рецептур.

Функциональные и рецептурные характеристики

Экстракт зеленого чая EGCG 95% производится посредством контролируемых процессов экстракции и очистки, предназначенных для концентрации фракций катехина при минимизации нецелевых компонентов. Высокое содержание EGCG позволяет разработчикам рецептур достигать точных целевых дозировок при более низких нормах включения по сравнению с менее стандартизированными экстрактами.

Порошковая форма подходит для использования при наполнении капсул, прессовании таблеток, пакетиках и системах порошкообразных напитков. Распределение частиц по размерам может влиять на однородность смеси, особенно в формулах многокомпонентных добавок.

С точки зрения рецептуры EGCG чувствителен к факторам окружающей среды, таким как тепло, свет и влага. Для поддержания стабильности на протяжении всего срока годности продукта обычно применяются защитная упаковка и соответствующие системы вспомогательных веществ.

Использование ВЭЖХ для анализа обеспечивает количественную точность содержания EGCG. УФ-методы могут применяться для идентификации или дополнительного анализа. Дополнительные испытания, включая скрининг тяжелых металлов, микробиологическую оценку и анализ остаточных растворителей, поддерживают соблюдение нормативных требований на мировых рынках.

Контекст приложения

При разработке пищевых добавок экстракт зеленого чая EGCG 95% включается в капсулы, таблетки и комбинированные антиоксидантные формулы. Его часто позиционируют в рамках стратегий питания на основе полифенолов.

В функциональных пищевых продуктах экстракт можно использовать в порошкообразных смесях для напитков, питательных батончиках или обогащенных смесях, где требуется контролируемое содержание полифенолов. Тестирование на совместимость рекомендуется для оценки взаимодействия вкусов и стабильности в сложных матрицах.

В составе средств по уходу за кожей и косметических средствах экстракты, содержащие EGCG, добавляют в кремы, сыворотки и эмульсии. Разработчики рецептур обычно оценивают растворимость, стабильность pH и совместимость с другими активными ингредиентами во время разработки.

В формулах для ухода за полостью рта и общего благополучия стандартизированное содержание EGCG поддерживает постоянный уровень включения, соответствующий требованиям позиционирования продукта и маркировки.

Состав и стандартизация

Экстракт зеленого чая EGCG 95% стандартизируют с помощью ВЭЖХ для количественного определения концентрации (-)-эпигаллокатехин галлата в качестве основного активного маркера. Стандартизация обеспечивает определенный химический профиль, поддерживая воспроизводимость рецептур и документации по качеству.

Номер CAS для EGCG: 989-51-5. Его молекулярная структура содержит множество гидроксильных групп, характерных для производных катехина, что позволяет отнести его к семейству флавоноидов.

Контроль качества обычно включает в себя:

• Определение анализа с помощью ВЭЖХ

• Идентификация методом УФ-спектроскопии

• Анализ тяжелых металлов

• Микробиологические исследования

• Оценка остаточного растворителя

Сертификат анализа (COA) доступен для каждой производственной партии, в котором подробно описываются результаты анализа и соответствие заранее определенным спецификациям.