Send Message
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
Потребительский спрос на более здоровые продукты питания продолжит влиять на глобальное развитие продуктов питания и напитков в 2026 году.
Растущее внимание к контролю веса, потреблению белка, сбалансированному питанию и продуктам с «чистой этикеткой» побуждает производителей менять рецептуру напитков, молочных продуктов, десертов, закусок и пищевых добавок.
Вместо того, чтобы сосредоточиться только на снижении калорий, разработчики продуктов ищут комплексные решения для ингредиентов, сочетающие в себе питательную ценность, вкус, текстуру и производительность обработки.
Продукты с высоким содержанием белка становятся повседневными продуктами питанияВысокобелковые продукты уже не ограничиваются спортивным питанием.
Белок все чаще включается в:
Концентрат сывороточного протеина 80 (WPC80), растительные белки и другие функциональные белковые ингредиенты могут помочь производителям увеличить содержание белка, сохраняя при этом текстуру, эмульгирование и пищевую ценность.
Снизить уровень сахара сложнее, чем заменить сахарозу одним подсластителем. Сахар также влияет на вкус, цвет, удержание влаги и структуру продукта.
Производители могут комбинировать подсластители с пониженной калорийностью, пищевые волокна, пищевые ферменты и функциональные ингредиенты для достижения более сбалансированной рецептуры.
Общие варианты ингредиентов включают в себя:
Подходящее решение зависит от категории продукта, условий обработки и целевого профиля сладости.
Потребители и розничные торговцы уделяют более пристальное внимание спискам ингредиентов. Это растущий спрос на натуральные красители, функциональные волокна, ингредиенты, полученные путем ферментации, и технологические решения, которые поддерживают упрощенные рецептуры.
Однако разработка «чистой этикетки» также должна обеспечивать стабильность, внешний вид, вкус и срок годности продукта. Поэтому выбор ингредиентов и тестирование их применения остаются важными.
Пищевые ферменты могут помочь производителям повысить эффективность обработки, консистенцию продукта и использование сырья.
Примеры включают в себя:
При выборе фермента следует учитывать активность, pH, температуру, время реакции и совместимость с полным составом.
GUBOND предлагает функциональные ингредиенты для продуктов питания, напитков, питания и пищевых добавок.
В наш продуктовый портфель входят:
Благодаря строгому контролю качества, индивидуальным спецификациям, технической документации и оперативному обслуживанию GUBOND поддерживает производителей, бренды и дистрибьюторов ингредиентов по всему миру.
Сертификат подлинности, TDS, спецификации и поддержка образцов доступны в соответствии с требованиями продукта и приложения.
Функциональные ингредиенты · Надежное качество · Индивидуальные решения · Глобальные поставки
Письмо этому поставщику
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.