Мультиэнзимная добавка к силосу для ферментации кормов

Мультиэнзимная добавка к силосу для ферментации кормов

Обзор

Silage Enzyme — комплексный ферментный препарат, разработанный для систем ферментации силоса. Обычно он состоит из нескольких гидролитических ферментов, таких как целлюлаза, гемицеллюлаза и пектиназа, которые действуют на структурные углеводы, присутствующие в стеблях кукурузы, травах и других кормовых материалах.

Коммерческие ферментные препараты для силоса в основном поставляются в виде порошков от светло-желтого до желтовато-коричневого цвета, хотя доступны также жидкие препараты. Порошковая форма подходит для добавления в добавки для силоса и препараты для комплексной ферментации, поскольку ее можно смешивать с другими совместимыми сухими ингредиентами и стандартизировать в соответствии с требованиями рецептуры.

Во время силосования стенки растительных клеток содержат целлюлозу, гемицеллюлозу, пектин и другие структурные компоненты, которые могут ограничивать доступность ферментируемых углеводов. Отобранные комбинации ферментов помогают гидролизовать эти растительные компоненты и высвободить растворимые сахара, которые могут стать доступными во время ферментации.

Поэтому силосный фермент в первую очередь используется в качестве вспомогательного средства при производстве кукурузного силоса, травяного силоса и средств для консервации кормов. Состав и активность фермента следует выбирать в зависимости от типа корма, уровня влажности, состава клетчатки и предполагаемой системы ферментации.

Технические характеристики

Функциональные и рецептурные характеристики

Ферменты для силоса обычно разрабатываются как мультиферментная система, а не как ингредиент с одним ферментом. Различные ферментные компоненты действуют на разные части структуры клеточной стенки растения.

Целлюлаза действует главным образом на компоненты целлюлозы, тогда как гемицеллюлаза нацелена на отдельные структуры гемицеллюлозы. Пектиназа способствует расщеплению пектиновых веществ, связанных с тканями растений. Сочетание этих ферментов обеспечивает более широкую активность в отношении структурных углеводов корма, чем использование только одного фермента.

К основным характеристикам рецептуры относятся:

• Мультиферментная композиция для кормового применения.
• Подходит для стеблей кукурузы, травы и других материалов для силосования.
• Поддерживает гидролиз некоторых структурных углеводов растений.
• Помогает увеличить доступность растворимых углеводов во время силосования.
• Соотношение ферментов и активность можно регулировать в зависимости от характеристик корма.
• Порошковая форма подходит для сухих премиксов и комплексных добавок к силосу.
• Может быть включен в совместимые составы, поддерживающие ферментацию.

Фактическая эффективность ферментного препарата для силоса зависит не только от общей активности фермента. Вид корма, зрелость при сборе урожая, содержание сухого вещества, состав клетчатки, размер частиц, температура, влажность, норма внесения и управление ферментацией — все это может повлиять на конечный результат.

По этой причине коммерческие рецептуры следует оценивать по активности отдельных ферментов и характеристикам предполагаемого кормового материала.

Контекст приложения

Порошок силосного фермента в основном используется в составах, предназначенных для силосования кормовых культур и сельскохозяйственного растительного сырья.

Типичные области применения включают в себя:

• Цельнорастительный кукурузный силос.
• Силос из стеблей кукурузы.
• Травяной силос.
• Сохранение пастбищ и кормов.
• Ферментация кормов с высоким содержанием клетчатки.
• Сложные рецептуры добавок для силоса.

Во время подготовки силоса активность ферментов может способствовать расщеплению выбранных компонентов клетчатки и повышению доступности сбраживаемых сахаров. Эти углеводы могут поддерживать процесс ферментации и способствовать условиям, связанным с более быстрым снижением pH силоса при правильном управлении общей средой силосования.

Фермент для силоса также может быть составлен с совместимыми микробными инокулянтами для силоса. В этих системах ферменты и микроорганизмы выполняют разные функции: ферменты гидролизуют подходящие растительные субстраты, а отдельные ферментационные микроорганизмы утилизируют в процессе ферментации доступные углеводы.

Важные соображения по формулировке включают в себя:

• Сопоставьте комбинацию ферментов с кормовым субстратом.
• Оцените содержание целлюлозы, гемицеллюлозы и пектина.
• Выберите активность фермента в соответствии с дозировкой препарата.
• Учитывайте влажность корма и содержание сухого вещества.
• Обеспечьте равномерное распределение силосного материала.
• Избегайте длительного воздействия ферментного порошка на чрезмерное тепло и влажность.
• Проверьте совместимость с микробными инокулянтами и другими компонентами рецептуры.
• Оцените параметры готового силоса в реальных условиях применения.

Ферментативная обработка не может компенсировать плохую практику силосования. Правильный сбор урожая, контроль влажности, измельчение, уплотнение, герметизация и исключение кислорода остаются важными факторами ферментации силоса.

Состав и стандартизация

Ферменты для силоса обычно стандартизируются как сложная ферментная система, содержащая два или более фермента, выбранных для разложения растительной клетчатки.

Общие ферментные компоненты могут включать:

• Целлюлаза.
• Гемицеллюлаза.
• Пектиназа.
• Другие совместимые ферменты, расщепляющие углеводы, в зависимости от требований к рецептуре.

Поскольку разные коммерческие продукты могут содержать разные комбинации ферментов, не существует единой универсальной спецификации активности для всех порошков ферментов для силоса. Вместо этого активность следует определять для отдельных компонентов фермента с использованием соответствующих аналитических методов.

Индивидуальная стандартизация может учитывать:

• Целлюлазная активность.
• Гемицеллюлазная активность.
• Пектиназная активность.
• Коэффициенты активности ферментов.
• Целевой кормовой материал.
• Рекомендуемая концентрация препарата.

Регулярный контроль качества обычно включает тестирование активности ферментов, определение влажности, микробиологический анализ, оценку внешнего вида и оценку консистенции партии.

Сертификат анализа для конкретной партии может документировать соответствующую ферментативную активность и параметры качества. Покупатели, сравнивающие продукты Silage Enzyme, должны проверять отдельные значения активности ферментов и аналитические методы, а не сравнивать продукты только по общей дозировке.

Коммерческий порошок фермента силоса обычно имеет цвет от светло-желтого до желтовато-коричневого цвета. Цвет может варьироваться в зависимости от состава фермента, источника ферментации, концентрации, материалов носителя и процесса сушки. Нормальные цветовые различия не обязательно указывают на различия в функциональной активности ферментов.

Рекомендации по хранению:

• Хранить в прохладном и сухом месте.
• Держите упаковку плотно закрытой.
• Беречь от влаги и прямых солнечных лучей.
• Избегайте длительного воздействия чрезмерных температур.
• Минимизируйте контакт с несовместимыми реактивными материалами.
• Соблюдайте условия хранения, указанные для отдельного ферментного препарата.

Надлежащее хранение и контроль рецептуры помогают сохранить активность ферментов до того, как продукт будет добавлен в кукурузу, траву или другие системы силоса.